קפדוקיה לישראליםKapadokya / Cappadocia

הכפר שהוא מרכז הכובד התיירותי של קפדוקיה: מלונות מערה, מסעדות, ונקודת ההמראה של רוב הכדורים הפורחים. סביבו המוזיאון הפתוח עם כנסיות חצובות ופרסקאות. הכי נוח ללון כאן, אבל גם הכי הומה ורועש.

הנקודה הגבוהה באזור: מצוק טוף ענק מחורר בחדרים וטונלים, שמעליו תצפית של 360 מעלות על כל העמקים. הכפר עצמו שקט ויוקרתי יותר מגורמה. העלייה למצודה תלולה ולא מומלצת למי שסובל מגבהים.

העיירה הגדולה באזור, קצת פחות תיירותית מגורמה ועם יותר חיים מקומיים: שוק, בתי קפה, ויקבים - קפדוקיה היא אזור יין ותיק. בסיס טוב למי שמעדיף להימנע מהצפיפות של גורמה בערב.

עיר חצובה לעומק של שמונה קומות מתחת לאדמה, עם מחסנים, אורוות, בארות ואבני גלילה ששימשו כדלתות. שימשה כמסתור לאוכלוסייה שלמה בזמן פלישות. המעברים צרים ונמוכים מאוד - לא מתאים לקלאוסטרופוביה או לגב רגיש.

עיירה על גדות נהר הקיזיליארמאק שמזוהה עם קדרות מסורתית מאדמת חרס אדומה. יש כאן סדנאות שבהן אפשר לשבת לאובניים, ומרכז עיירה נעים לטיול קצר. חלק מהסדנאות מכוונות מאוד לקבוצות מאורגנות, אז שווה לחפש אחת קטנה.

עיר המחוז ושער הכניסה לאזור - כאן נמצא שדה התעופה הראשי (NAV) וגם רוב השירותים הרגילים: בתי חולים, קניונים וסופרמרקטים גדולים. לא יעד תיירותי בפני עצמו, אבל נקודת ההתחלה והסיום של רוב הביקורים.

מסעדה בבית אבן היסטורי בכיכר המרכזית של גורמה, עם ישיבה על כריות. הכי מוכרת בזכות טסטי קבב - כבש שמתבשל לאט בכד חרס אטום שנשבר ליד השולחן. את המנה הזאת בדרך כלל צריך להזמין מראש.

שלושה עמקים של עיר מערות שהיתה מיושבת עד 1952, כשהסלע התחיל להתמוטט - בתים, כנסיות, טחנה ומסגד חצובים בקירות, בלי הציורים של גורמה אבל בלי הקהל. שבילים מטפסים בין המערות; נעליים סגורות.

עיר מחילות רחבה ולא עמוקה כמו דרינקויו - אורוות, יקבים, מטבחים וכנסייה בארבע קומות פתוחות מתוך שמונה, עם אבני גלגול לחסימת המעברים. מעברים נמוכים; מי שסובל מחרדת מקומות סגורים יעדיף להישאר למעלה.

כפר נטוש שנחצב בצוק אחד ענק בין גורמה לאוואנוס, עם כנסיית יוחנן המטביל בפסגה - מהעתיקות בקפדוקיה. מטפסים בין הבתים החצובים לתצפית; מכאן מתחילים שביל עמק הוורדים ועמק האדום, ההליכה הכי יפה באזור, במיוחד לפני השקיעה.

קניון ירוק עמוק 100 מ׳ בקצה הדרומי של קפדוקיה, עם נהר, עצי צפצפה ועשרות כנסיות ביזנטיות חצובות בסלע לאורכו. שביל שטוח של כ-14 ק״מ בין איהלרה לסלימה, או קטע קצר עם טברנות על גדת הנחל. הצל היחיד בקפדוקיה בקיץ.

שני עמקים שקטים בדרום קפדוקיה עם כנסיות חצובות מעוטרות ציורי קיר ומבנה בצורת כיפה חצוב מהסלע - בלי ההמונים של גורמה. הכפר ידוע בבובות הסמרטוטים שנשים מקומיות מוכרות. כשעה מאורגופ; דרוש רכב.

העמק עם ארובות הפיות בצורה ה... ידועה, בין גורמה לאוצ׳היסאר - שביל של שעתיים בין העמודים והכרמים, ותצפית מהכביש עם נשיות של הבלונים בבוקר. משתלב עם עמק היונים ועמק הפטריות (פשאבאג׳) לבוקר של הליכה. חינם, ובלי אף כניסה.

קברו של האג׳י בקטש ולי, המיסטיקן מהמאה ה-13 שהמסדר הבקטשי (של היניצ׳רים העות׳מאנים) והאלווים הולכים בדרכו - מתחם מנזר עם חצרות, מטבח, אולם התפילה עם קברים ומוזיאון. באוגוסט עלייה לרגל של עשרות אלפים. שעה מגורמה צפונה; הצד הדתי של אנטוליה, סובלני ופתוח.

כפר יווני עד חילופי האוכלוסין של 1923 - סינאסוס - עם אחוזות אבן מגולפות של סוחרי הקוויאר של איסטנבול, כנסיות עם פרסקאות, וכפר שנשאר כפי שהיה. כמה מהאחוזות הפכו לבתי הארחה; שקט לגמרי. רבע שעה מאורגופ; הקפדוקיה שלא בבלון.

עיר תת-קרקעית קטנה וקרירה מצפון לאוונוס, עם אבני גלילה לחסימת מסדרונות. היא פחות מוכרת מדרינקויו ומקאימאקלי ולכן שקטה בהרבה.