באקוBaku / Bakı
באקו, בירת אזרבייג׳ן על חוף הים הכספי, מפגישה עיר עתיקה מוקפת חומה עם גורדי שחקים נוצצים וטיילת ים ארוכה. מסביבה מחכים פלאי "ארץ האש" - הר בוער שאינו כבה, מקדש אש עתיק ושדה ציורי סלע והרי בוץ בגובוסטן. צפונה יותר שוכן הכפר האדום, אחד היישובים היהודיים השלמים האחרונים בעולם.
שלושת גורדי השחקים המזוהים עם באקו, בצורת להבות. יפים במיוחד בלילה כשמסכי ה-LED מציגים אש נעה ודגלים. התצפית הטובה עליהם היא מפארק הרמה (שדרת השהידים) הסמוך.
מגדל אבן מסתורי מימי הביניים בלב איצ׳רישהר, העיר העתיקה המוקפת חומה (אתר מורשת עולמית). סמטאות אבן, שווקים קטנים ותצפית מגג המגדל על העיר והים.
מכלול ארמון מלכותי מהמאה ה-15 בלב העיר העתיקה - חצרות, מסגד, מאוזוליאום ובית מרחץ. הפאר האדריכלי של שושלת השירוואנשאהים.
מבנה תרבות זורם וחסר קווים ישרים בתכנון האדריכלית זהא חדיד - מהאייקונים של האדריכלות המודרנית בעולם. תערוכות בפנים, וכר דשא עם פסלים בחוץ.
טיילת ים ארוכה לאורך הכספי - שדרות, מזרקות, גלגל ענק וספינות שיט. הלב הפנוי של העיר, נעים במיוחד לטיול ערב מול המים.
הכיכר המרכזית והחיה של באקו החדשה, מוקפת מבנים מהמאה ה-19, בתי קפה, מסעדות וחנויות. נקודת מפגש ובילוי, במרחק הליכה מהעיר העתיקה.
מדרון גבעה שבו אש טבעית בוערת ברציפות מזה מאות שנים, ניזונה מגז טבעי שמחלחל מהאדמה. הסמל של "ארץ האש" - מרשים במיוחד אחרי רדת החשכה. כ-30 דקות מהעיר.
שמורת אתר מורשת עולמית עם אלפי ציורי סלע בני עד 40,000 שנה, ולצידה שדה של הרי בוץ געשיים שמבעבעים בוץ קר - נוף כמעט אחר-עולמי. כשעה מדרום לבאקו.
מקדש אש זורואסטרי/הינדי מרובע עם להבה מרכזית, ששימש עולי רגל ומבקרים במשך מאות שנים. עדות נוספת לקשר העמוק של אזרבייג׳ן לאש. כ-30 דקות מהעיר.
אחד היישובים היהודיים השלמים האחרונים בעולם מחוץ לישראל - קהילת "יהודי ההרים" עם בתי כנסת פעילים ומרכז מבקרים על ההיסטוריה היהודית. ליד העיר קובה, כ-2.5 שעות צפונית לבאקו.
בית חב"ד וקהילה יהודית ברובע נסימי (רחוב דילארה אלייבה), עם בית כנסת וקייטרינג כשר - למעשה שירות הכשרות המאומת היחיד בבאקו. הכתובת לארוחות ולמידע לישראלים בעיר.
קייטרינג ואוכל כשר דרך בית חב"ד באקו. אין תשתית מסעדות כשרות רחבה בעיר - יש לתאם ארוחות (כולל שבת) מול בית חב"ד מראש.
השגחה: בית חב"ד באקו (הרב שניאור סגל)
אין לנו תאריך בדיקה
ההשגחה מדווחת ממקור ציבורי ולא אומתה על ידינו, ואין לנו תאריך בדיקה. לוודא מול המקום לפני שמגיעים.
בזאר התוצרת המרכזי של באקו ברובע נרימנוב, עמוס בפירות, עשבי תיבול, חמוצים ותבלינים אזרבייג׳ניים.
בניין קניות על טיילת הים הכספי בבאקו, בנוי על קרקע שהופשרה מהים בצורת להבה מרכזית שסביבה כנפיים בצורת כוכב.
מצב הכשרות בבאקו
בית חב"ד באקו (ברובע נסימי, בראשות הרב שניאור סגל) הוא שירות הכשרות המאומת בעיר - בית כנסת וקייטרינג כשר. אין בבאקו תשתית מסעדות כשרות רחבה, ולכן יש לתאם ארוחות מול בית חב"ד מראש. בכפר האדום שבצפון יש קהילה יהודית פעילה ומרכז מבקרים.
מידע פרקטי לישראלים
טיסות ישירות תכופות מנתב"ג לבאקו (אזרביג׳אן איירליינס AZAL, ארקיע, ישראייר) - כ-18 טיסות בשבוע, טיסה של כ-3 שעות.
ישראלים נדרשים לוויזה. הכי נוח: e-visa (ASAN) מקוונת דרך האתר הרשמי - מונפקת תוך 3 ימי עבודה (יש גם מסלול מזורז), לשהות של עד 30 יום. קיימת גם ויזה בהגעה לשדה התעופה. דרכון בתוקף 6 חודשים לפחות.
מאנات אזרי (AZN).
eSIM מראש, או כרטיס מקומי של Azercell / Bakcell בשדה.
כרטיסי אשראי מתקבלים בבאקו ובבתי מלון; מחוץ לעיר, בשווקים ובאתרים מרוחקים כדאי מזומן במאנات.
בעיר: מטרו זול, אפליקציית Bolt למוניות ורגל בעיר העתיקה. אתרי הטבע (גובוסטן, יאנאר דאג, אטשגה) והכפר האדום מפוזרים ורחוקים - הדרך הנוחה היא טיול מאורגן או נהג פרטי ליום.